水仙茶的功效和作用和禁忌

　　水仙茶的功效和作用和禁忌 水仙茶是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。那么水仙茶有哪些功效呢?下面我们就一起来了解一下吧! 水仙茶的功效 水仙茶中的儿茶精有很好的抗氧化性和生理活性，能延缓衰老。 清爽提神，美白肌肤。

　　茶的种类 茶的分类首先要了解水仙茶的分类以及功效 关于水仙茶的名称的来历,还有一种讲述水仙品种的来源,当地人把水仙茶的来历划分为闽北水仙茶、闽南水仙茶、台湾水仙茶以及漳州水仙等。其中水仙茶的出现与制作水仙茶的传说有很大的关系,传说清朝道光年间，福建安溪西坪南岩茶山的百年老茶树，经过风吹日晒，积累了丰富的经验，经过长期的种植，依然保留着原始的生态条件和做出的茶叶品质，良好的生态环境，水仙茶树可以很好地适应荒地，只要土壤条件适宜，他都能种出好茶。

　　在中国乃至全球都产茶 ，也因为水仙茶叶看起来颇为奇异，其实是种种传说，例如，在福建省漳州市平水县有一个茶场，家家户户都种有水仙，茶园都在水仙茶树旁。这个茶农都是从福建引种的，这就是成品茶的标准来的。

　　水仙茶的品质特征 漳平水仙茶饼品质特点:外形卷曲呈半球形，色泽乌褐，内质香气馥郁，汤色金黄，滋味浓厚，叶底黄亮，滋润平和，带有桂花香，入口醇厚回甘，饮后满口生津，齿颊留香，喉舌回甘，称得上福建乌龙茶的代表。 漳平水仙茶饼的品质特征:外观：条索肥壮紧结，呈乌褐色，油润润亮;内质:汤色橙黄清澈，清澈明亮，叶底缘有朱砂质边缘，叶齿黄亮。

　　永春佛手茶是福建乌龙茶类的极品。产品原料通常为台湾茶业改良场17日列入省级良种，省级良种66家，省级良种6000多亩。其外形紧结重实，色泽乌褐油润，有天然花香，滋味醇厚甘爽，喉韵颇显，汤色金黄鲜亮。 漳平水仙茶历史悠久，源远流长，永春茶业在漳平，不仅有漳平水仙茶种植，也形成了国内外声名远播的美丽茶乡。漳平水仙茶历史悠久，素有“茶王”、“茶王”的美称。